O levedo de cerveja ou levedura de cerveja é proveniente do processo de fermentação da cevada. Ele é um fermento inativo e o levedo mais utilizado é o Saccharomyces cerevisiae, que se trata de um fungo capaz de fermentar o açúcar dos cereais como trigo, arroz, malte e cevada.
Em geral, não é incomum que as pessoas se perguntem como a levedura de cerveja pode contribuir para o fortalecimento da imunidade e quais os benefícios ela pode oferecer se for incorporada na dieta.
O que é levedo de cerveja e cúrcuma?
Podemos definir o levedo de cerveja como o resultado da fermentação de cereais, que incluem a cevada, lúpulo e o malte, por meio de um fungo unicelular chamado Saccharomyces cerevisiae. Ele é rico em vitaminas, aminoácidos, fibras e minerais, podendo ser encontrado em diversos formatos no mercado, como pó, cápsulas e tabletes.
Normalmente, ele é adicionado à dieta de indivíduos que desejam emagrecer ou para vegetarianos. No entanto, é importante ressaltar, que é essencial recorrer a um profissional da saúde, como médico ou nutricionista, antes de iniciar a suplementação.
A cúrcuma, por outro lado, é uma planta amplamente utilizada em preparações diversas e traz uma variedade de benefícios para o corpo. Normalmente, ela é utilizada no preparo de refeições para dar sabor e prover melhorias para o organismo.
Por que esses ingredientes são considerados um superalimento?
A levedura de cerveja é considerada um superalimento por ser rica em fibras e vitaminas do complexo B. Por isso, ele pode prover uma variedade de benefícios ao corpo humano, como o fortalecimento do sistema imunológico.
Já a cúrcuma, por sua vez, também é considerada um superalimento por ser um antioxidante. Além disso, estudos apontam que a curcumina possibilita a sensibilidade à insulina e também pode diminuir a lipogênese.
Benefícios do levedo de cerveja para a saúde
Em geral, a levedura de cerveja pode trazer uma variedade de benefícios para a saúde. Um dos principais é no auxílio da digestão, fundamental para melhorar a qualidade de vida. Outros benefícios incluem:
- Diminui a queda de cabelo;
- Suporte ao sistema nervoso;
- Fortalece o sistema imunológico;
- Aumenta a capacidade de memorização e concentração;
- Auxilia no emagrecimento.
Vale salientar que a levedura de cerveja também é bastante benéfica para as unhas, pele e para os cabelos. No entanto, para os resultados serem notados, pode levar de 4 a 6 semanas.
Benefícios da cúrcuma para a saúde
Também conhecido como açafrão-da-terra, a cúrcuma também pode proporcionar uma variedade de benefícios para o corpo humano. Ela é bastante utilizada por ser um ótimo antioxidante. Saiba os principais benefícios da cúrcuma:
- Previne o câncer;
- Pode aliviar dores;
- Diminui o colesterol;
- Pode controlar o diabetes;
- Previne doenças alérgicas.
Não apenas isso, mas a cúrcuma também pode contribuir diretamente para a redução da depressão, ajudar em problemas intestinais, auxiliar em tratamentos de pele e auxiliar no emagrecimento.
Como incorporar levedo de cerveja e cúrcuma na sua dieta?
A levedura de cerveja pode ser consumida uma vez ao dia nas refeições, podendo ser ingerida na água ou em alimentos como a sopa. A cúrcuma é ainda mais flexível e pode ser utilizada como tempero nos alimentos e até mesmo em bebidas, como os smoothies.
Para comprar qualquer um deles, é necessário escolher uma loja que comercializa produtos de alta qualidade. A Nature center dispõe de uma variedade de suplementos, emagrecedores e vitaminas para se adquirir, basta acessar o site.
O levedo de cerveja e a cúrcuma são considerados superalimentos por uma diversidade de motivos. Eles não apenas contribuem para o emagrecimento, como também podem prevenir doenças e problemas de saúde. Acesse a plataforma da Nature Center para adquirir suplementos alimentares de alta qualidade!
